Transformation, La Paysanne
L'unité de transformation locale porte le nom de La Paysanne : fèves sélectionnées, démarche qualité et montée en gamme vers le chocolat et les dérivés. Lancement de l'unité avec la production de savon en 2021, puis de tablette de chocolat en 2024 ; poursuite de la gamme (chocolat, beurre de cacao, savons et dérivés), dans un cadre renforcé par l'agrément à l'export.





